バレンタインデーは毎年 2 月 14 日に祝われる愛と感謝の日です。3 世紀のローマの聖人ウァレンティヌスに由来するとされ、中世以降にロマンチックな愛の日として定着しました。日本では女性から男性にチョコレートを贈る独自の文化があり、3 月 14 日のホワイトデーにお返しをします。欧米ではカード、花束、ディナーなどで愛を表現します。世界的に花卉産業とチョコレート産業にとって年間最大の商機となっています。